Licor
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Guia de Compras de Licor
O licor é uma bebida doce de teor alcoólico, e pode ser misturado com frutas, cremes, cereais, sementes, entre outros. É uma boa bebida para ser apreciada em várias ocasiões, desde refeições comuns ( tanto aperitivo como digestivo) até comemorações. É uma ótima pedida e dá um toque de refinamento qualquer sobremesa.
Quais são os tipos de licor?
Os licores variam quanto ao sabor e teor alcoólico. Os licores suaves, por exemplo, são os que possuem baixo teor alcoólico. Quanto ao nível de açúcar, pode ser:
Seco: de 30 a 100 gramas por litro.
Fino ou doce: de 100 a 350 gramas por litro.
Creme: acima de 350 gramas por litro.
Cristalizado ou Escarchado: Supersaturado de açúcar que parcialmente se cristaliza.
Qual a diferença entre o licor nacional e o licor importado?
O Brasil produz licores únicos. Existem regiões que têm seus sabores típicos. Isso significa que a bebida brasileira nada deixe a desejar em relação á importada. No entanto, existe uma diferença notável em relação ao teor alcoólico dos produtos. Geralmente, os nossos licores têm um teor de 25-30%, enquanto que os importados geralmente apresentam teor até 45% ou mais.
Qual é o teor alcoólico médio de um licor?
A quantidade de álcool usada pode ser de 18% até 54%.
Qual é o melhor licor para mim?
Como existe uma infinidade de sabores no mercado, a escolha do licor ideal é uma decisão muito pessoal. Escolha o que lhe agradar tanto em teor alcoólico como em quantidade de açúcar.
